המונח חיידקי מעיים למעשה מתייחס למיקרואורגניזמים המאכלסים את מערכת העיכול. טריליוני חיידקים החיים בגופנו, אחראים לתהליכים ואינטראקציות עם הגוף שלנו בכל רגע ורגע.
לחיידקי המעיים יש תפקידים רבים וחיוניים לבריאות שלנו:
1. עיכול – אחד התפקידים החשובים ביותר של החיידקים.
- החיידקים מכילים אנזימים המפרקים סוגים שונים של סוכרים, עמילניים וסיבים מהמזון על מנת שנוכל לעכל ולספוג אותם והם שותפים בתהליכי רבים כגון:
- תסיסה של המזון – בתהליך הזה נוצרות חומצות שומן קצרות אשר מהוות מקורות אנרגיה חשובים לגוף וחיוניים לחילוף החומרים.
- סיוע בקליטת מינרלים – סידן, מגנזיום, נחושת, אבץ וברזל.
- סיוע בקליטה של ויטמינים- בעיקר ויטמיני B ו- K
- ספיגה של שומנים.
2. ייצור כימיקלים המשפרים את מבנה ואיכות התאים במעיים.
תאי המעיים מהווים מחסום לכניסת חומרים רעילים לגוף והחדירות לחומרים תקינים מהווה בסיס לבריאות הגוף והמערכת החיסונית.
3. בריאות המוח.
החיידקים שותפים ליצירת כימיקלים נוירואקטיבים בינהם: אצטיל כולין, קטכולאמינים, דופמין ועוד.
4. שלמות דופן המעיים.
חיידקי המעיים שולטים באופן ישיר בשלמות של דופן המעיים, תוכלו לקרוא על מעי דליף וההשלכות שלו בקישור הזה.
מה נחשב למעיים בריאים?
מחקרים הראו שככל שאוכלוסיית המעיים מגוונת יותר, כך היא בריאה יותר ואצל אנשים האוכלים אוכל מתועש שאינו מכיל כמעט סיבים תזונתיים, אוכלוסיית המעיים הייתה דלה יותר. הסיבה לכך היא, שהמיקרובים למעשה לא קיבלו את המזון שהם צריכים על מנת לשרוד. בנוסף, נמצא שאצל אנשים בעלי עודף משקל מגוון אוכלוסיית המעיים היה דל יותר בהשוואה לאנשים רזים.
כיצד נהפוך את המעיים שלנו ליותר מגוונים?
תזונה היא בעלת ההשפעה הגדולה ביותר.
- סיבים תזונתיים – צריכה של סיבים תזונתיים בתפריט היומי כגון: סלרי, ברוקולי , עלים ירוקים.(להרחבת קריאה על חשיבות הסיבים התזונתיים).
- הפחתת שומן רב בלתי רווי – אומגה 6. (מרגרינה, שמן תירס, מזון מעובד, שמן חמניות).
- אומגה 3 – הגברת צריכה של דגים או בתוסף. (מחקרים הראו כי אומגה 3 משחזרת רמות חיידקים פרוביוטיים תוך שבועיים).
- ויטמין D – רמות נמוכות של ויטמין D קשורות לשינויים באוכלוסיית המעיים.
- פרוביוטיקה במזון – באמצעות הכנסה של מזונות מותססים לדוגמא:
- גבינת קפיר.
- יוגורט קפיר.
- קמבוצ'ה.
- ירקות מותססים.
- פאפאיה ירוקה.
- הפחתת דגנים – עלולים לעכב צמיחה של החיידקים הטובים.
- אלכוהול – ידוע גם ביכולתו לפגוע באוכלוסיות חיידקים טובות.
- סוכרים – הפחתת סוכרים בתפריט, הסוכרים מפריעים להתפתחות החיידקים הטובים.
- ירקות ופירות – להקפיד על צריכה טובה ומגוונת.
אורח החיים
חשוב להבין שגם לאורח החיים השפעה על אוכלוסיית המעיים וחשוב להקפיד על מספר דברים:
- שינה מספקת של לפחות 6-7 שעות בלילה.
- הפחתת מתחים.
- פעילות גופנית מתונה כמו הליכה.
- קשרים חברתיים.
- כולם תומכים באוכלוסיית מעיים טובה ומגוונת.
לסיכום,
שמירה על אוכלוסיה מגוונת וטובה במעיים היא ללא ספק מפתח לבריאות טובה.
היום יותר ויותר מחקרים מלמדים על הקשר בין האוכלוסיה הזו למצבי בריאות וחולי.
לחולי סוכרת, טרום סוכרת ובעלי עודף משקל המעוניינים לבצע בדיקה לאבחון אוכלוסיית החיידקים שלהם ולקבל תפריט מותאם אישית, אשמח לשלוח קופון הנחה לבדיקה , בנוסף, מוזמנים לייעוץ אישי ובדיקת התאמתם לבדיקה.
