הגעתי לטלי בגיל 56, כבדה, עייפה וסקפטית, מאד מודאגת מההגדרה החדשה שניתנה לי: מבעלת סוכרת גבולית הפכתי לסוכרתית נקודה.
במשך יותר מחמש שנים, מגיל 50, חוויתי את תופעות גיל המעבר השונות (חוסר שינה, עליה במשקל, עליה ברמת הסוכר, חוסר אנרגיות, עצבנות) כשאני מנסה להילחם בכל הכלים המוכרים שעבדו לי תמיד עד גיל 50, קרי שילוב של דיאטה וספורט (כשאני שונאת דיאטות ושונאת ספורט). עשיתי דיאטת day2 המותאמת לסוכרתיים, למדתי לשלב שומן וסוכר, וכלום לא עזר: על כל קילו שירדתי, העליתי 2. הייתי רעבה, עצבנית, ישנתי רע ובמהלך 5 שנים עליתי כמעט 20 קילו, כשבסוף הוגדרתי סוכרתית.
אני זוכרת היטב את הפגישה הראשונה שלי עם טלי. בעברי הייתי שף קונדיטורית, ולמרות שהרבה שנים איני עוסקת באופן מקצועי בתחום, האפיה והבישול נשארו אהבה גדולה שלי, תחביב, אורח חיים. טלי הסבירה לי בפגישה הראשונה את עקרונות התזונה, ועודדה אותי להקשיב לגוף שלי. היא ציידה אותי בהרבה חומר קריאה, והסבירה לי בצורה הכי בהירה, לאשה שאפתה בעצמה את הלחם פעמיים בשבוע בבית, למה לחם לבן או מלא זה היינו הך: הלחם הופך בגוף לסוכר, וימשיך להעלות לי את האינסולין, ולגרום לי להמשיך לעלות במשקל.
הרעיון שלא אוכל יותר לאכול לחם, שלא אוכל לבשל בצורה חופשית כל מה שבא לי, דיכא אותי מאד. הייתי מיואשת. אני זוכרת את עצמי לאחר הפגישה כמו באבל, כאילו עלי לקבור את חיי הקודמים ולהתרגל לחיים חדשים, נזיריים. אבל טלי ידעה "להגיע" אלי, לשכנע אותי שאנסה רק לשבוע אחד. היא שכנעה אותי בעקשנות "מדעית" שזו הדרך. דיברה על שילוב של צום, על הרגשת הרעב שבראש, ולא בגוף – לימדה אותי להקשיב ולסמוך על הגוף שלי!
זה עזר לי מאד לקבל את ההחלטה, ללכת על זה. וטלי היתה שם לאורך כל הדרך, ענתה על כל שאלה, מכאוב, פקפוק. לימדה אותי את אבני הדרך, כך שבסופו של דבר עשיתי את התהליך באופן עצמאי, ונעזרתי בה כדי לסלק מכשולים שהופיעו.
אני היום 7 חודשים בדרך. ישנה הרבה יותר טוב, מאד שבעה ומרוצה, עם אנרגיות, ועם 12 קילו פחות! שמחה ונהנית מהאוכל שאני אוכלת, מרשה לעצמי להיות יצירתית ולבשל לעצמי ולסובבים אוכל בריא יותר. התזונה הפכה למשהו טבעי בחיים שלי, גם ביומיום וגם בחופשות. הכלים שטלי נתנה לי עזרו לי לחיות באופן בריא וטבעי.
אם את סובלת מתסמיני גיל המעבר, עליה בסוכר, שינה גרועה, הורמונים משתוללים, התזונה הזאת היא מהפיכה בגוף ובנפש. וכדי לעשות את המעבר אין טובה יותר מטלי שתלך איתך יד ביד, תנסוך בך את הביטחון להיות "עצמאית בשטח" ולעשות את הדרך בעצמך, ולהצליח!
