"איך בא לי משהו מתוק!"  בואו גלו מדוע תמרים לא טובים לסוכרתיים! ולרוצים לרדת במשקל
Mix of dried fruits and almonds - symbols of judaic holiday Tu Bishvat. Copyspace background.

"איך בא לי משהו מתוק!"  בואו גלו מדוע תמרים לא טובים לסוכרתיים! ולרוצים לרדת במשקל

האומנם פירות יבשים פותרים לנו את הבעיה של "משהו מתוק?"

או אולי מחריפים אותה?

האם הם טובים לסוכרתיים ולמי שמנסה לרדת במשקל?

 

לרגל ט"ו בשבט העומד בפתח וקניית הפירות היבשים המסורתית, הרשו לי לעשות קצת סדר.

מהם פירות יבשים?

פירות שיובשו באופן טבעי או לא טבעי בעזרת מכונות ותנורים.

בתהליך הייבוש, הפרי מצטמק עקב איבוד הנוזלים ומאבד חלק מהוויטמינים שלו, כך שלמעשה הופך בעיקר למקור עתיר אנרגיה.

"לשיפור" צבעו ומראהו של הפרי המיובש מוסיפים לעיתים גופרית דו חמצנית, חומרי זיגוג וכד'

לפירות האורגניים לא מוסיפים ולכן צבעם כהה יותר.

מדוע אוכלים פירות יבשים בט"ו בשבט?

מכיוון שאכלו אותם יהודי התפוצות, היהודים שהיו רחוקים מארץ ישראל, רצו ליהנות מפירותיה של הארץ קיבלו משלוחים של פירות מיובשים.

נניח שאני קונה פירות מיובשים אורגניים – איפה הבעיה?

נכון האורגני עדיף, כי הוא ללא חומרים שונים ומשונים.

אבל גם פרי יבש אורגני לדוגמא התמר, מכיל ב- 100 גר' : 98 גר' של פחמימה.

שזה אומר המון המון סוכרים שייכנסו לזרם הדם מיד עם אכילתו.

אכילה זו תגרור אחריה עליה חזקה מאוד של הורמון האינסולין, שתפקידו להכניס מיד את הסוכר שהגיע לתאים. (על מנת שלא ייגרם נזק לאיברים השונים)

לסוכרתיים ולטרום סוכרתיים ברור שהדבר לא מומלץ, עליה תכופה של האינסולין ועליה לרמות גבוהות משפיעות על רגישות התאים לאינסולין ומחמירות עוד יותר את התנגודת לאינסולין.

לרוצים לרדת במשקל העלייה ברמת האינסולין משדרת לגוף פקודה לאגור שומן, מה שבעלי עודף משקל לא רוצים.

לסיכום,

אם אתם רוצים לאזן את הסוכר או לרדת במשקל, הוציאו את התמרים ואת הפירות היבשים מהתפריט שלכם.

הכניסו את האגוזים והשקדים אשר מספקים שומן איכותי ועוזרים לשמור על רמת אינסולין נמוכה ותחושת שובע לאורך זמן. 

 

לגבי הילדים – שימו לב לכמויות, מדובר בסוכר לכל דבר וגם אם הוא טבעי, הוא גורם לאותה פעולה בגוף.

 

להלן רשימת האגוזים והשקדים הטובים, שימו לב לכמות הפחמימה של כל אחד וצרכו בהתאם. כמובן שהעדיפו את בעלי כמות הפחמימות המועטה ביותר. הכמויות הן ל- 100 גר'.

פקאן – 4 גר' פחמימה

אגוזי ברזיל – 5 גר' פחמימה

מקדמיה- 5 גר' פחמימה

אגוזי לוז – 7 גר' פחמימה

אגוזי מלך- 7 ג'ר פחמימה

בוטנים- 7 גר' פחמימה

שקדים- 10 גר' פחמימה

צנוברים- 9 גר' פחמיה

פיסטוקים- 18 גר' פחמימה

קשיו- 27 גר' פחמימה

חג ט"ו בשבט שמח!

 

טיפ לחג – במקום פירות יבשים צאו לטבע ליהנות מפריחת השקדיות, ראיתי אותן שבוע שעבר בעין כרם- מומלץ!

 

מעוניינים לקבל למייל את המאמר הבא שאפרסם?
מלאו את הטופס ותהנו מהקריאה:

סיפורי הצלחה

מאמרים נוספים

מרק לסוכרתיים

מרקים לסוכרתיים ולירידה במשקל

אין כמו מרק חם ומנחם ביום חורפי, אך עבור סוכרתיים, חשוב להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת המרכיבים. מרק שאינו מורכב כהלכה עלול להפוך למוקש תזונתי

אלולוז ממתיק לסוכרתיים

אלולוז – הממתיק הכי טוב לסוכרתיים

האם אלולוז הוא הממתיק הכי טוב לסוכרתיים? מה היתרון של הממתיק הזה לחולי סוכרת וכיצד אלולוז יכול להועיל לבריאות המטאבולית שלך?  האם סוכרתיים יכולים להשתמש

עייפות וסוכרת – פתרון טבעי

 סוכרת היא מצב כרוני המשפיע על מיליוני אנשים ברחבי העולם ואחד התסמינים השכיחים והמתישים שלה הוא עייפות. עייפות בסוכרת עלולה להיות חוויה מתמשכת למדי המקשה

צום לסירוגין לסוכרתיים

הגישה המסורתית לטיפול בסוכרת לא מצליחה! כולם מחפשים ריפוי ולא רוצים "לנהל את המחלה". אנשים רוצים להיות בריאים יותר, להרגיש טוב יותר, לאזן סוכר, לאזן

מתי הכי טוב לאכול כדי לרדת במשקל

מתי הכי טוב לאכול כדי לרדת במשקל

 דפוסי האכילה שלנו בעשורים האחרונים השתנו באופן משמעותי ויש להם חלק גדול במגפת ההשמנה והסוכרת. אחד משלושת השינויים העיקריים בהרגלי התזונה שלנו הוא זמן האכילה.

 תוכן האתר נועד לספק מידע כללי בלבד ואינו בא להחליף ייעוץ מקצועי או להכשיר מטפלים. אין להסתמך על המידע באתר כעל מקור בלעדי, או כתחליף לייעוץ, טיפול, אבחון, השגחה וחוות דעת של רופא מוסמך. מתן אמון בלתי מסויג בתוכן כלשהוא באתר הוא סיכון שכולו של הגולש ובאחריותו. כמקובל בתחום הרפואה המשלימה, התאמת טיפול נעשית באופן אינדווידואלי וספציפי לכל אדם, כל מקרה לגופו, לכן יש להתייחס אל התכנים באתר בזהירות ואין להסתמך עליהם.
חלק מהמידע הינו בגדר דעה אישית של הכותבת בלבד ואינו מתיימר להתאים לכל אדם. השימוש והצפייה באתר הינם באחריות הגולש בלבד ואין לראות במידע המופיע באתר משום הבטחה לתוצאה כלשהי ו/או אחריות או חובות כלשהם של הכותבת לכל נזק ישיר ו/או עקיף העלול להיגרם כתוצאה משימוש לא מוסמך במידע זה. 

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן