כללי

אנחנו מתמודדים היום עם גל הולך וגדל של בעיות בריאות, שלא מזמן נחשבו לנדירות או שייכות לגיל מבוגר. מחלות לב, סוכרת, סרטן ואלצהיימר נמצאות כולן

רבים מהאנשים שאני פוגשת כבר יודעים לא מעט:מה זה סוכר, למה אינסולין חשוב, איך נראה צום לסירוגין,ואפילו מה “אמור” להיות בריא לאכול. ובכל זאת, השומן

הנחיות התזונה החדשות של הממשל האמריקאי לשנים 2025–2030 מסמנות תפנית דרמטית וחסרת תקדים בגישה לבריאות הציבור. תחת הכותרת הברורה “Real Food” -מזון  אמיתי מבקשת ארצות

כשמסתכלים על תוצאות בדיקות הדם, הנטייה הטבעית היא לחפש את רמת ה-LDL ולראות אם הוא "יוצא מהסוגריים". אבל האמת היא שהמספר הזה לבדו לא תמיד

במשך שנים לימדו אותנו שמלח הוא אויב: הוא מעלה לחץ דם, מסוכן ללב ועדיף כמה שפחות. אבל בשנים האחרונות המחקר מספר סיפור אחר: מלח הוא