ארוחת בוקר לסוכרתיים: מה הכי כדאי?

התשובה לשאלה הזו היא נמצאת בתשובה לשאלה:
איזו מבין שתי הארוחות גורמת לך לתחושת שובע לאורך זמן?
אפשרות אחת לארוחת בוקר: 2 ביצים+ אבוקדו+ ירקות 
אפשרות שנייה לארוחת בוקר: שיבולת שועל + סילאן + פרי

מה המחקרים אומרים על ארוחת בוקר לסוכרתיים?

מחקר שהתפרסם במגזין Nutrients הראה שצריכה של 2 ביצים בבוקר בהשוואה לארוחת בוקר של דייסת שיבולת שועל לא רק שהפחיתה את רמות הגרלין – "הורמון הרעב" אלא גם שמרה על היחס של LDL / HDL. (קישור לקריאת המחקר המלא: https://www.mdpi.com/2072-6643/9/2/89/htm)

בשנים האחרונות, אנשים רבים הרוצים לשמור על הבריאות הכללית, בריאות הלב או המפחדים מכולסטרול, החלו לאכול בבוקר דייסת קוואקר.

על הקשר שבין: סוכרת – גרלין – ותחושת השובע

• לגרלין תפקיד מרכזי בוויסות תיאבון ומשקל הגוף.
•  גרלין מופרש מהקיבה בעת רעב ומעודד אכילה. 
•  סיימתם לאכול ואתם שבעים? שובע יסומן על ידי איתות לקיבה וזו תפריש פחות גרלין להפחתת החשק לאכול.
•  כשרמת הגרלין עולה – אנחנו רעבים.
•  כשרמת הגרלין יורדת – סימן שאנחנו שבעים.

מסקנות ישירות מהמחקר לסוכרתיים לגבי ארוחת בוקר

אכילת 2 ביצים בבוקר, בהשוואה, לאכילת דייסת קוואקר גורמת ל:

•  שומרת על תחושת שובע לאורך זמן.
• שומרת על ערכי סוכר נמוכים. ( אינה מעלה רמות אינסולין)
• מונעת רצון לנשנושים ולחיפוש אחר משהו מתוק.
•  מונעת תנגודת לאינסולין.
• המחקר הוכיח כי אלו שאכלו ארוחת בוקר עם ביצים הגיעו לארוחת הערב בסוף היום, פחות רעבים, יותר נינוחים ובמהלך היום היו עם פחות חשקים.

ארוחת בוקר לסוכרתיים: היתרונות שבארוחה עם ביצים

ארוחה של ביצים בבוקר שומרת יותר על היחס של LDL / HDL: 
זוהי הוכחה נוספת לכך שביצים אינם גורמים לעלייה של הכולסטרול הנמדד ביחס שבין הטוב והרע (להרחבת קריאה בנושא כולסטרול)

דוגמא לארוחת בוקר טובה לסוכרתיים:
חביתה מ- 2 ביצים – בכל צורת עשייה (אפשר לשלב גבינה , פטריות, עשבי תיבול וכד')
1/2 אבוקדו + סלט ירקות קטן+ שמן זית

וכמו שאומרים – אין חכם כבעל ניסיון – נסו ותיווכחו …בתיאבון!